国産鰻にこだわり、鰻一筋55年の職人が目利きした鰻を和せいろでトロトロになるまで蒸し、備長炭でじっくりと、先代から約100年もの間受け継がれてきたタレで焼き上げています。
おいしい鰻を是非ご家庭でお楽しみください。